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Erdbeerjoghurt

Das Bild ist toll oder? Irgendwo unter den Erdbeeren ist dann tatsächlich auch noch ein bisschen Joghurt, aber an frischen Erdbeeren sollte man beim Erdbeerjoghurt wirklich nicht sparen! Erdbeeren haben pro 100 g nur 35 kcal. Sie enthalten…

Brennnessel-Cremesuppe

Brennnesseln wachsen überall! Das ist wirklich beeindruckend. Bevor ich wusste, wie gesund und lecker sie sind, habe ich sie immer fleißig aus meinem Garten herausgerissen und mir dieses wahnsinnige Wurzelwerk angesehen. Ich hatte den Eindruck,…

Leichte Erdbeertorte

Biskuitboden: 3 Eier Gr. M 75 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mehl 1 TL Backpulver Lege bereits eine Springform (26 cm) mit Backpapier aus. Heize den Backofen auf 190 °C. Hinweis: Es darf kein Fettrest oder Rest vom Eigelb…

Calcium – Bedarf kennen und Osteoporose vorbeugen

Du denkst jetzt, ich bin bescheuert, weil ich da eine Brennnessel fotografiert habe, aber der Artikel doch eigentlich über Calcium geht? Lies weiter! Unten steht, warum :-) Was ist Calcium? Wie viel benötige ich? Calcium ist wie Magnesium…

Magnesium-Mangel - was tun?

Was ist Magnesium? Wie viel benötige ich? Magnesium ist ein Metall (Erdalkalimetall) und manche kennen es vielleicht noch aus dem Chemieunterricht, als der Lehrer ein Stück abschnitt – es ist weich – und in eine Schale Wasser legte. Dann…